Winemakers Dinner
Toscansk vinaften
17.00 – rundvisning på slottet og velkomstbobler i vinkælderen
18.30 – vinaften i herregårdsstalden
00.00 – tak for i aften
Pris pr. person:
899,-
1. servering
Pizza di patate”
Mini Pizzaer med kartoffel, rosmarin og oliven”
Vitello Tonnato”
Kalve carpaccio med tun sauce”
2. servering
nvoltini di Zucchine con Trout e Ricotta “Zucchini ruller
med ørred og ricotta”
Tegamaccio
del Trasimeno” Vesterhavs fisk stuvning i tomatsauce”
3. servering
Brasato al vino
rosso” Rødvins braiseret oksekød”
Salsiccia ”Italienske pølser”
Filetto di Maiale ”Indbagt svinemørbrad”
4. servering
Torta Al
Cioccolato E Ricotta “Ricotta
Chokolade tærte”
pere marinate al
vino rosso “rødvins kogt pærer”
Under alle serveringer er der brød med olivenolie på bordet.
