På Gram Slot er måltidet mere end bare mad på en tallerken. Det er en fortælling om jord, håndværk og mennesker. Vores restaurant er tæt forbundet til det økologiske landbrug, der omgiver slottet – og netop herfra henter vi inspiration, råvarer og idéer til det, vi serverer for vores gæster.
Vi ønsker at skabe en rød tråd fra marken til bordet. Når du sætter dig til rette hos os, kan du smage historien om kornet, der er dyrket i den sønderjyske muld, grøntsagerne, der har fået lov at vokse i takt med naturens rytme, og kødet fra dyr, der har haft et godt liv på vores marker.
Vores hensigt er enkel: At give dig en oplevelse, hvor du kan mærke, at det vi laver, kommer fra et ægte sted. Maden skal ikke blot mætte – den skal skabe glæde, vække nysgerrighed og give ro til at være sammen.
Vi inviterer dig til at tage del i en oplevelse, hvor bæredygtighed, kvalitet og nærhed til naturen går hånd i hånd. Hos os er du ikke bare gæst – du er med på en rejse, der starter i jorden og ender som et måltid, vi kan dele.
I januar 2010 annoncerede REMA 1000 og Gram Slot, at de to partner havde indgået en eksklusiv aftale om salg af Gram Slots økologiske produkter i REMA 1000s 230 butikker landet over. Siden er samarbejdet blevet udvidet, idet REMA 1000 er blevet medejer af det økologiske landbrug, der i det daglige leverer økologisk mælk, kartofler og havregryn under varemærket Gram Slot til REMA 1000s butikker.
Kaffe og kage 10.00 – 16.00
Frokost 12.00 – 15.00
Aftensmad 18.00 – 21.00
Kaffe og kage 10.00 – 16.00
Frokost 12.00 – 15.00
Husk at reservere bord på tlf. 74 82 00 40 (tast 1).
Telefontid for reception fra 07.00 til 20.00, søndag fra 07.00 til 16.00.
Bordbestilling indtil 16.00.
Ved særlige lejligheder og meget store arrangementer, kan der være lukket i café, restaurant og gårdbutik. Vi vil informerer på sociale medier i disse tilfælde.
Restaurant har åbent fra kl. 07.00 til opholdsgæster
